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今日のエッセイ的な何か 07月29日(Kin222) 甘さにも強弱があるし、安っぽい甘さと、上品な甘さって違うのだよ。

 TOP管理人のつぶやき → 2016年07月29日(Kin222)

いつからか、お菓子やデザートを食べて「甘くなくておいしい」って言うようになりました。
時代の変化なのでしょうか。

甘くないお菓子が甘かったら美味しくないし、甘くても美味しいお菓子はたくさんある。

甘さにも強弱があるし、安っぽい甘さと、上品な甘さって違うのだよ。

甘さと他の材料のバランスが大事なのであって、
そのバランスが取れるならどんどん甘くしてよろしい。

それが「おいしさ」なのだから。と思うのであります。

なんで、そんなことを言い出したのかというと、
お世話になった方が「甘さ控え目でおいしい」ドーナツをだされました。

出来るだけシンプルに素材のおいしさを。

HYGGE(ヒュッゲ)という名前も、
デンマーク語で「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気という意味の、
他の国の言語では置き換えられないデンマークの個性を形成している言葉」からなんだそうです。

「個性を形成している言葉」ってそれだけでプロフェッショナルなのであります。

甘さにも、おいしさにも種類がたくさんあって良いのです。
大事なことは、好きなものをたくさん増やしていける人生を生きていきたい。
ってことなんだと思います。

沖縄に住んでる人も、そうじゃない人も
「甘さ控え目でおいしい」ドーナツを、
たくさんの人に食べてもらいたいと思ったのです。(ステマじゃないよ。w)

いつか「沖縄の子どもたちのオヤツの定番といえば?」って
HYGGE(ヒュッゲ)のドーナツでしょう」って言われるように、
当サイトも、あたりまえにみんなの身近にいれるサイトでありたいなー。

店主:Kin99(青い嵐 – 黄色い人 音3)
プロデューサー:Kin6(白い世界の橋渡し – 赤い竜 音6)
お互いに補い合っている補完関係のお二人。
お二人にはじめてお会いしてから、10年が経ちます。
なんかカッコイイって言葉が似合うお二人です。

今日も当サイトを見に来てくれてありがとうございます。
面白くおかしく、やさしい時間を過ごします。

2016年7月29日 Kin222 黒Kin(白い風 – 白い風 音1)





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