TOP → 管理人のつぶやき → 2016年07月29日(Kin222)
いつからか、お菓子やデザートを食べて「甘くなくておいしい」って言うようになりました。時代の変化なのでしょうか。
甘くないお菓子が甘かったら美味しくないし、甘くても美味しいお菓子はたくさんある。
甘さにも強弱があるし、安っぽい甘さと、上品な甘さって違うのだよ。
甘さと他の材料のバランスが大事なのであって、そのバランスが取れるならどんどん甘くしてよろしい。
それが「おいしさ」なのだから。と思うのであります。
なんで、そんなことを言い出したのかというと、お世話になった方が「甘さ控え目でおいしい」ドーナツをだされました。
出来るだけシンプルに素材のおいしさを。
HYGGE（ヒュッゲ）という名前も、デンマーク語で「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気という意味の、他の国の言語では置き換えられないデンマークの個性を形成している言葉」からなんだそうです。
「個性を形成している言葉」ってそれだけでプロフェッショナルなのであります。
甘さにも、おいしさにも種類がたくさんあって良いのです。大事なことは、好きなものをたくさん増やしていける人生を生きていきたい。ってことなんだと思います。
沖縄に住んでる人も、そうじゃない人も「甘さ控え目でおいしい」ドーナツを、たくさんの人に食べてもらいたいと思ったのです。(ステマじゃないよ。ｗ)
いつか「沖縄の子どもたちのオヤツの定番といえば？」って「HYGGE（ヒュッゲ）のドーナツでしょう」って言われるように、当サイトも、あたりまえにみんなの身近にいれるサイトでありたいなー。
店主：Kin99(青い嵐 – 黄色い人 音3)
プロデューサー：Kin6(白い世界の橋渡し – 赤い竜 音6)
お互いに補い合っている補完関係のお二人。
お二人にはじめてお会いしてから、10年が経ちます。
なんかカッコイイって言葉が似合うお二人です。
今日も当サイトを見に来てくれてありがとうございます。
面白くおかしく、やさしい時間を過ごします。
2016年7月29日 Kin222 黒Kin（白い風 – 白い風 音1）
